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Os bebês na fase de desenvolvimento em que se encontram agem muito por repetição, imitando o comportamento dos adultos ou dos colegas. Esta atitude pode ser aproveitada para o que costuma ser um problema para muitos pais: a alimentação. Comer corretamente pode ser ensinado aos pequenos e essa é uma atividade muito estimulada na turma Calopsita no Girassol – Centro Educacional Montessori,  onde as professoras incentivam o consumo de frutas e verduras. Ao contrário da herança genética, que é imutável, comer corretamente é um hábito que pode ser estimulado pela escola já nos primeiros anos da Educação Infantil. Experimentar as texturas, as formas, o cheiro e o paladar de frutas e verduras, poder comer sozinho, faz com que os bebês conheçam os alimentos e se interessem por eles de maneira prazerosa.